Како лабораторијата треба да спроведе асептично земање мостри?
Течен примерок
Течните примероци се релативно лесно да се добијат.Течната храна обично се чува во големи резервоари и може постојано или наизменично да се меша за време на земање мостри.За помали контејнери, течноста може да се преврти наопаку пред земање мостри за да се направи целосно измешана.Добиените примероци се ставаат во стерилизирани садови и се испраќаат во лабораторија.Лабораторијата повторно темелно ја меша течноста пред земање мостри и тестирање.
Цврст примерок
Вообичаените алатки за земање примероци за цврсти примероци вклучуваат скалпел, лажица, вежба од плута, пила, клешти итн., кои мора да се стерилизираат пред употреба.На пример, млеко во прав и друга храна што е добро измешана, квалитетот на нивните состојки е рамномерен и стабилен, а мала количина примероци може да се земе за тестирање;Масовните примероци се земаат од повеќе точки, и секоја точка треба да се третира посебно и темелно да се меша пред тестирањето;Месото, рибата или слична храна треба да се земаат мостри не само во кожата, туку и во длабокиот слој, и треба да се внимава да не бидат загадени од површината за време на земање мостри со длабок слој.
примерок од вода
Кога земате примероци од вода, подобро е да изберете шише со широка уста со затворач за мелење отпорен на прашина.
Ако примерокот е земен од славината, внатрешната и надворешната страна на славината треба да се исчистат.Вклучете ја славината за да тече водата неколку минути, исклучете ја славината и изгорете ја со ламба за алкохол, повторно вклучете ја славината за да тече водата 1-2 мин, потоа поврзете го примерокот и наполнете го шишето за земање мостри. .Ако целта на тестот е да се следи изворот на загадување на микроорганизмите, се предлага да се земе примерок и пред стерилизацијата на славината.Внатрешната и надворешната страна на славината треба да се намачкаат со памук за земање примероци за да се открие можноста за самозагадување на славината.
Кога земате примероци вода од акумулации, реки, бунари итн., користете стерилни инструменти или алатки за да земате шишиња и да ги отворите приклучоците за шишиња.Кога земате примероци од проточна вода, отворот на шишето треба да биде директно свртен кон протокот на вода.
Спакувана храна
Малата спакувана храна за директна потрошувачка треба да се зема од оригиналното пакување колку што е можно повеќе и да не се отвора до тестирањето за да се спречи контаминација;Течната или цврстата храна спакувана во буриња или контејнери се зема од неколку различни делови со асептичен семплер и заедно се става во садот за стерилизација;Мострите од замрзната храна секогаш се чуваат во замрзната состојба по земање мостри и пред да се достават во лабораторија.Откако примерокот ќе се стопи, не може повторно да се замрзне и може да се чува ладен.
Стандардизацијата на асептичното земање мостри е премиса за да се обезбеди точност на откривањето на примерокот.Затоа, треба да ја стандардизираме работата за време на земање мостри за да се осигураме дека загадувањето е елиминирано од изворот.
Време на објавување: 30-11-2022 година